「野戦釜」で蕎麦を茹でる

2013年11月10日 14:04

 野戦釜というのは、自衛隊で使用している屋外烹炊用の釜のことで、有事、災害時など烹炊設備のない野外で使用されます。
 今回、この野外用設備を使って、いうなれば自衛隊基地における大規模蕎麦会が開催されましたので、その手伝いに行ってきました。
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阿部孝雄氏のそば料理

2012年02月15日 21:37

 NPOそばネット埼玉では、定期的に「そばアカデミー」という勉強会が開かれています。
 第17回そばアカデミー(23.1.22)は、竹やぶの阿部孝雄さんを招聘して、そば料理についての講習が行なわれました。
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そば打ち選手権団体戦

2010年12月05日 22:31

かって「料理の鉄人」というテレビ番組がありましたが、「そば打ち選手権団体戦」もそれに似ており、そば打ちの技術を競技として行うものです。
 今回、これに選手として参加してきました。
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聴覚障害者蕎麦打ち教室

2009年12月20日 23:12

 聴覚障害者の方24人に対するそばうち教室が開催され、教官その1で参加いたしました。

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老人ホーム訪問

2009年12月05日 23:16

 毎年この時期に、この老人ホームの訪問を行っています。
 蕎麦打ちのデモを見て貰って、お昼には私たちが打った蕎麦を食べていただくというものです。
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地域のお祭りで蕎麦打ち

2009年11月15日 20:37

 近所の町のお祭りに私の所属する団体が出店。
 好天のお陰もあってかなりのお客さんにお越し頂きました。
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